گمج یه ظرف سفالی معروف تو گیلانه که باید با حرارت ملایم داخلش غذا پخت و اینکه باعث میشه غذا داخل این ظرف به ارومی بپزه فسنجون یکی از غذا هاییه که میشه داخلش درست کرد باعث میشه حسابی روغن بندازه
البته موقع خرید باید دقت کرد اونایی که زیرش لایه داره برای پخت پزه و یه سری معمولی هست که جنبه تزئینی داره همون بغلی که داخلش زیتون ریختم
#فسنجون#زیتون_پرورده#زیتون#گیلان#گمج